フライパンで簡単「基本のなすの煮浸し」のレシピ・作り方

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

「基本のなすの煮浸し」のレシピと作り方をご紹介します。フライパンで切り込みを入れたなすを軽く焼き調味料を加えてさっと煮込みました。ジューシーななすに甘辛の調味料が染み込んでいて、ごはんにぴったりなひと品です。副菜に困った時に作ってみてはいかがでしょうか。

■材料(2人分/20分)
・なす:3本
・みりん:大さじ1杯
・砂糖:小さじ1杯
・だしの素:小さじ1杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・水:100cc
・ごま油:大さじ1杯

■下ごしらえ
下ごしらえ

■作り方
①なすはヘタを取り縦に4等分に切り、皮に切り込みを入れます。

②水に5分ほどさらし、水気をキッチンペーパーでよく拭き取ります。

③フライパンにごま油を引き中火で熱し、なすの皮目から並べ入れます。ひっくり返しなが全面を焼きます。

④(a)の調味料を入れて、3分程煮詰めて完成です。

■コツ・ポイント
・2〜3時間ほど味をなじませてから食べるのおいしいです。
・みょうがなどの薬味をのせてもおいしいです。
・煮込む際にしょうがを入れるのもおすすめですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/78411

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どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

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