きゅうりの浅漬 バージョン3 一本漬け(まるごときゅうり)簡単レシピです

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こんにちは♪ mintです(^^)

初めての料理を作るのに、レシピを見ながらって、
なんだか物足りない感じがしませんか?

動画だったら、レシピだけでは分からないことも、
イメージでわかるし、作りやすいなぁって
思うんです❤

実際にやってみたら、作るのが楽しくて。

完成品がどれだけ動画と同じように出来るかが
最近の密かな楽しみ☘

今回も美味しい料理なので、
是非、あなたも楽しんで作ってみてね♪

きゅうりの浅漬のバージョン3です。
今回は、切らないで漬けるタイプで、こちらも非常に簡単に作ることができます。

【材料】
きゅうり 1本

水 200cc
塩 5g(小さじ1)
砂糖 4g(小さじ1と1/2)

輪切り唐辛子

【作り方】
水、塩、砂糖を合わせておく
(塩加減が微妙なため、計量スプーンではなく、クッキングスケールをお使いください)
爪楊枝できゅうりの表面に細かい穴を空ける
爪楊枝を短く持つと、大きな穴が空くことを防げます。
(大きい穴を少しではなく、細かい穴を沢山空ける方が仕上がりがきれいです)
適当な容器か袋につけ汁、唐辛子、きゅうりを入れる
キッチンペーパーを表面に被せておく
約1日放置し、出来上がり

漬かり具合は、きゅうりを触って確認してください。
ある程度の柔らかさがないと漬かっていません。
冬場は、時間を伸ばしてください。

・きゅうりをまるごと漬ける利点と欠点

(欠点)
まるごと漬けると、漬かるまで時間がかかる。
切ってみないと味見ができない

(利点)
前日に作っておけること
盛り付けが簡単になること
食べる寸前に切るため、断面がきれい
きゅうりらしさがある

BGMはすばらしい曲を使わせていただきました。
夏の思い出 @ フリーBGM DOVA-SYNDROME OFFICIAL YouTube CHANNEL
フリーBGM「夏の思い出」/作(編)曲 : Kyaai

https://www.youtube.com/watch?v=j72rz_MZxrs&t=8s

どうでしたか?

今回もうまく作れましたか?

もし良ければ、あなたが作った料理を
コメントで見せていただけたら嬉しいです☆

難しいんだろうなって思っていた料理も、
リピート再生することで、
しっかり真似しながら
楽しく作れますよ(^^)

これ、mintがいつもやってる秘訣だよ♪

mintはいつも、
iPhoneで動画を見ながら、楽しんでます。

次回は何を作ってみようかな~❤

何かリクエストはありますか?

mintでした♪

★━━━━━━━━★

今回もレシピを読んでくれたことが分かるように

ポチッと押して応援よろしくね☘

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